A comparison of sanitation systems for fresh-cut mango

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Hort technology
Autor principal:	Narciso, Jan
Otros Autores:	Plotto, Anne
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Hort technology v. 15, no. 4 (2005), p. 837-842
Materias:	Mango Mangifera indica Alimentos procesados Higiene de los alimentos Aptitud para la conservación Calidad Alimentos minimamente procesados Cuarta gama Sanidad alimentaria
Publicación relacionada:	Contenido en: Hort technology

Descripción
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