Purification of amylase from honey

Purification of amylase from honey

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Babacan, Sibel
Otros Autores: Rand, Arthur G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 6 (2005), p. C413-418
Materias:
Miel
Amilasas
Purificación
Diastasas
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

Ejemplares similares

Ejemplares similares