Correlaciones entre los parámetros químicos y sensoriales del aceite de oliva virgen de San Juan
Guardado en:
Publicado en: | Aceites y grasas |
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Autor principal: | Mattar, susana |
Otros Autores: | Turcato, Adriana |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Aceites y grasas no. 64 (2006), p. 436-443 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
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