Correlaciones entre los parámetros químicos y sensoriales del aceite de oliva virgen de San Juan

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Aceites y grasas
Autor principal: Mattar, susana
Otros Autores: Turcato, Adriana
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Aceites y grasas
no. 64 (2006), p. 436-443
Materias:
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