Barras con propósitos diferentes

Barras con propósitos diferentes

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Kenny, Patricio
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 14, no. 8 (2008), p. 98-100
Materias:	Alimentos Proteínas
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Ejemplares similares

Proteína vegetal modificada
por: BURSA, Roberto

Proteínas vegetales en aumento
por: Rábago Balboa, Deborah

Fundamentos de la funcionalidad de las proteínas en alimentos
por: Borderias, A. J.

Food proteins and their applications
por: Damodaran, Srinivasan
Publicado: (1997)

Proteína de soja, más allá de los mitos
por: Luchetti, Alejandra

Barras de cereal /
Publicado: (2008.)

Algas con fuerza funcional
por: Rogers, Paul

El poder de las proteínas dietéticas
por: Dziuk O'Donnell, Claudia

PROTEINS as ingredients types, functions, applications

Preparation of soybean protein gel for a novel fermented protein food
por: Yasuda, Masaaki

Proteínas de la leche
por: CALVO, Miguel

Súper chícharo
por: Rodríguez Rodríguez, Pedro Antonio

Hidrólisis de proteínas y mucho más

Necesidades de energía y de proteínas : informe de un comité especial mixto FAO/OMS de expertos.
por: ORGANIZACIÓN de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación. FAO.
Publicado: (1973)

Food proteins as precursosrs of bioactive peptides - classification into families
por: Dziuba, M.

Impiego del trattamento iperbarico per modificare la funzionalità delle proteine alimentari
por: Messens, W.

PROTEÍNA cárnica hidrolizada mejora la calidad de la carne

El poder de una proteína funcional
por: Obregón, Carlos

Los códigos de la barra
por: NIMO, M.

Proteínas alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales - valor nutricional - modificaciones químicas /
por: Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires,
Publicado: (c1989.)

Formulaciones fortificantes y nutritivas
por: González Vadillo, Leticia

RETENTION and release of aroma compounds in foods containing proteins

Protein quality evaluation by protein digestibility-corrected amino acid scoring
por: Henley, E. C.

Processed plant protein foodstuffs
por: Altschul, Aaron M.
Publicado: (1958)

Estimation of protein quality of foods and feedstuffs an overview
por: BERGNER, H.

Desarrollo de barra de cereal con ingredientes regionales, saludable nutricionalmente
por: Cappella, Agostina Nadya
Publicado: (2016)

Una proteína completa y de alta calidad
por: González Bárcenas, Q.A. Alejandra

Influencia de las tecnologías de elaboración de diferentes productos cárnicos crudo-curados sobre la fracción miofibrilar de las proteinas
por: CID, C.

Anales del seminario Enriquecimiento de alimentos tradicionales con proteínas vegetales en América Latina : una evaluación.
por: ORGANIZACIÓN de los estados americanos. OEA.
Publicado: (1977?)

Aspectos generales del problema alimentario y el caso de la Argentina.
por: Alonso, Rogelio O.

Soja nutrición + energía

The microscopic detection of animal proteins in feeds

Researches concerning the influence of the vegetal protein supplements proportion on the composition quality in the manufacture of a certain semi-smoked salami assortment

Las proteínas composición química /
por: Terfloth, Anita.
Publicado: (2009)

Mayor saciedad y equilibrio calórico
por: Madrid González, Francia

Las proteínas y su papel en la saciedad
por: Castro, Geórgia

Dough and hearth bread characteristics influenced by protein composition, protein content, DATEM, and their interactions

Producción de barras de cereal sin T.A.C.C.
por: Casale, Gimena, et al.
Publicado: (2017)

Solución aglutinante y funcional para barras de cereal sin azúcar
por: Araújo, Eduardo

Varaiçao dos índices de umidade, proteína, gordura e cinzas, em salsichas fabricadas com diferentes teores de proteína texturizada de soja
por: Souza, R. M.