Eliminación de ocratoxina A mediante bacterias lácticas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Otros Autores: Prete, Vincenzo del, Rodríguez, Héctor, Carrascosa, Alfonso V., Rivas, Blanca de las, García-Moruno, Emilia, Muñoz, Rosario
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3192 (2007), p. 3382-3386
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
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