Viscosité et texture des vins comparaison de méthodes rhéologiques et sensorielles
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| Publicado en: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 42, no. 5 (2010), p. 314-320 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
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