Influencia de la crianza en barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia
Guardado en:
| Publicado en: | Enología |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología v. 4, no. 2 (2007), p. 32 |
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