Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1992
Materias:	Alimentos Salmonelosis Botulismo Análisis Métodos Virus Hongos Epidemiología Microbiología Contaminación Calidad Legislación Envenenamiento Enfermedades transmitidas por alimentos Intoxicación

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