Curso de industrias lácteas

Curso de industrias lácteas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 1996
Edición:	1.ed.
Materias:	Leche Mantequilla Helado Queso Caseina Calidad Productos lácteos Microbiología Industrias agrícolas Yogur

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