Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c.1994
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| Materias: |
| Descripción Física: | 428 p. : il., tablas |
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| Bibliografía: | Bibliografía: al final de la obra |
| ISBN: | 8420008052 |
