Métodos analíticos de laboratorio lactológico y microbiología de las industrias lácteas

Métodos analíticos de laboratorio lactológico y microbiología de las industrias lácteas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rosell, José Ma.
Otros Autores:	Dos Santos, Ignacio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Labor, 1952
Materias:	Leche Análisis microbiológico Composición aproximada Industrias agrícolas

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