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The chemistry and technology of food and food products
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Jacobs, Morris B.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
New York :
Interscience Publishers,
1944
Materias:
Alimentos
Industria alimentaria
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
Otras Versiones (1)
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