Le traitement frigorifique des fruits et de légumes : extrait de La conservation par le froid des denrées périssables.

Le traitement frigorifique des fruits et de légumes : extrait de La conservation par le froid des denrées périssables.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Monvoisin, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Francés
Publicado:	Paris : Dunod, 1951
Edición:	4.ed.
Materias:	Productos agrícolas Industria de conservas Frigoríficos Industrias agrícolas

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