Jam manufacture

Jam manufacture

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rauch, George H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	London : L Hill, 1952
Materias:	Mermeladas Industrias agrícolas

Ejemplares similares

Jams, jellies and preserves how to make them
por: Fearon, Ethelind
Publicado: (1956)

Fabricación de mermelada
por: Rauch, George H.
Publicado: (1987)

Gelee-und Marmeladenbereitung
por: Brüninghaus, Ilse

L`industria delle marmellate in Italia : sua importanza presente ed avvenire in relazione con lo sviluppo della frutticoltura.
por: Bondon, Carlo
Publicado: (1921)

Mermeladas y confituras : en su despensa /
por: Schinhart, Cornelia.
Publicado: (/s.f./.)

Sugar composition effects on textural parameters of peach jam
por: RAPHAELIDES, S.

Fabricación de Mermelada.
por: Rauch, George H.
Publicado: (1987.)

Gel strength and sensory attributes of fig (ficus carica) jams and preserves as influenced by ripeness

Tecnología de la elaboración de confituras : dulces, jaleas y mermeladas /
por: Gascon, Alejandro David.
Publicado: (1990)

La cocina de Choly Berreteaga : mermeladas, jaleas y dulces caseros /
por: Berreteaga. Choly.
Publicado: (2005.)

Free radical scavenging activity and phenolic content in strawberry fruit and jam
por: Bursac Kovacevic, Danijela

Automating the manufacturing process
por: Hawley, George F.
Publicado: (1959)

Tecnología y elaboración industrial de confituras y confitados : dulces, jaleas, mermeladas y confitados.
por: Gascón, Alejandro David.
Publicado: (2002.)

Food manufacture

Conservas y mermeladas /
por: Gallach, Alicia.
Publicado: (2005.)

Handbook of food manufacture : formulas and testing.
por: Fiene, F.

Food manufacturing : a compendium of food information, with practical factory-tested commercial formulae.
por: Blumenthal, Saul
Publicado: (1942)

Capacidad industrial de variedades de ciruelas japonesas en la elaboración de dulces

Evolución de Hidroximetilfurfural (HMF) en función del tiempo de concentración y sólidos solubles, en diferentes procesos de elaboración de mermeladas de damasco /
por: Fernández, María Paula.
Publicado: (2003.)

Soup manufacture : canning, dehydration and quick-freezing.
por: Binsted, Raymond
Publicado: (1970)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
por: Jacobs, Morris B.
Publicado: (1959)

Tecnología del proceso de elaboración del producto alimenticio : mermelada de tuna /
por: Cerchiai, Edgar.
Publicado: (2003.)

Elaboración artesanal de mermeladas de tres ecotipos de tuna (Opuntia Ficus Indica F. Inerme) roja, anaranjada y verde /
por: Tonini, Liliana Eugenia.
Publicado: (2015.)

Desarrollo de un nuevo producto, mermelada de soja y mosto concentrado / /
por: Zamora, Silvana.
Publicado: (2004.)

Producción de aloe ¿era para untar?
por: Schere, Verónica

Marmellate e confetture aspetti tecnologici e qualità dei prodotti
por: Nicoli, Maria Cristina

Guía teórico - práctica de elaboración artesanal de confituras
por: Contardi, Clara A.
Publicado: (1999.)

Principles of fruit preservation : jam making, canning and drying.
por: Morris, T. N.
Publicado: (1933.)

Principles of fruit preservation : jam making, canning and drying.
por: Morris, T. N.
Publicado: (1946)

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales /
por: De Michelis, Antonio.
Publicado: (2008.)

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales /
por: De Michelis, Antonio.
Publicado: (2006.)

Panamby : mermeladas de elaboración artesanal.
por: Bustos, Ana María.
Publicado: (1998.)

Dulces, conservas y embutidos : como los hacía la abuela
por: Berreteaga, Choly
Publicado: (2007.)

Mermelada horneable de xoconostle, aplicación y su uso en tartas

Influenza del tenore in polpa della materia prima sulle proprietà reologiche di confetture di frutta
por: Trifirò, Antonio

Mermelada de tomates anaranjados
por: Peppi, Claudio Darío
Publicado: (2015)

Mermelada de tomates anaranjados, un nuevo producto saludable /
por: Peppi, Claudio Dario.
Publicado: (2015.)

Dulces tradicionales /
por: La Cerca, Alberto.
Publicado: (2004.)

Dulces básicos exquisitos /
por: La Cerca, Alberto.
Publicado: (2004.)

Comercialización de mermeladas, jaleas y dulces.
por: Fernández Díaz, María Soledad
Publicado: (2002.)