Tratado de enología /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hidalgo Togores, José.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 2002.
Materias:	Enología Vid Vinos Maduración Equipo de recolección de frutas Levadura Bacteria Virus Bodega Limpieza Desinfección Vino blanco Vino tinto Vino rosado Licores Filtración Centrifugación Vino encabezado Vendimiadoras mecánicas Jerez

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