El fenómeno de difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maldonado, Mariela Beatriz
Otros Autores: Zuritz, Carlos Alberto director
Formato: Libro, Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: El autor
Materias:
Descripción
Notas:Texto mecanografiado.
Descripción Física:xv, 177 hojas ilustraciones