El fenómeno de difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa

El fenómeno de difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maldonado, Mariela Beatriz
Otros Autores:	Zuritz, Carlos Alberto director
Formato:	Libro, Tesis de doctorado
Lenguaje:	Español
Publicado:	El autor
Materias:	Sodio Variedad Arauco Variedad Aloreña Desamarizado Aceitunas verdes Aceitunas de mesa Tesis académica

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