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| LEADER |
00889ntm#a2200265#a#4500 |
| 001 |
OAGSID012415 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
120306s2011||||ag ||||| m |||||||spa d |
| 040 |
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# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
# |
# |
|s TESIS
|l PRE
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| 100 |
1 |
# |
|a Prévide, Fanny Ruth.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evolución del sistema HACCP en la industria cervecera /
|c Fanny Ruth Prévide.
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| 260 |
# |
# |
|c 2011.
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| 300 |
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# |
|a 56 p + 1 cdr
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| 500 |
# |
# |
|a Texto mecanografiado.
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| 502 |
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|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2011.
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| 653 |
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# |
|a Análsis de puntos críticos
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| 653 |
# |
# |
|a HACCP
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| 653 |
# |
# |
|a Puntos críticos de control
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| 653 |
# |
# |
|a PCC
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| 700 |
1 |
# |
|a Martinengo, Nora,
|e director.
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| 700 |
1 |
# |
|a Gascón, Alejandro David,
|e co-director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
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| 952 |
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|f DON
|w 120306
|p OAG19991
|a OAG
|b OAG
|o TESIS PRE
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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