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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos.
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Autor principal:
Earle, R.L.
Formato:
Libro
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Español
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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos.
por
Earle, R. L.
Publicado 1968
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Ingeniería de los Alimentos : Las Operaciones Básicas del Procesado de los Alimentos /
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Publicado: ([1968?])
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
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