Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ibarz, Albert
Otros Autores: Ibarz, Raquel autor, Garvín, Alfonso
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Editorial Acribia 2022
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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