Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ibarz, Albert
Otros Autores: Ibarz, Raquel autor, Garvín, Alfonso
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Editorial Acribia 2022
Materias:
Descripción
Descripción Física:3 v. (327; 308; 241 páginas) 24 cm
ISBN:9788420012773
9788420012957
9788420013107