Valores Normativos de la Tecnología Cárnica.
Guardado en:
Autor principal: | Wirth, Fritz. |
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Otros Autores: | Leistner, Lothar., Rodel, Wolfgang. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1981.
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Colección: | Richtwerte der fleischtechnologie. |
Materias: |
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