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Microbiología Moderna de los Alimentos.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Jay, James M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1973.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
BIOLOGIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
BACTEREOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
319 p.
ISBN:
8420003069
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