Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología. Utilización y Nutrición.
Guardado en:
Autor principal: | Lawson, Harry. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1999.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Grasas y aceites
por: Braun, Karl
Publicado: (1959.) -
Aceites y grasas industriales : obra indispensable a químicos e ingenieros interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas /
por: Bailey, Alton E.
Publicado: (1961.) -
Refinación de aceites y grasas comestibles
por: Andersen, A. J. C.
Publicado: (1965.) - TABLA de grasa dietaria revisada
-
Tecnología de los aceites vegetales : con especial referencia al aceite de oliva. Tomo I.
por: Garoglio, Pier Giovani.
Publicado: (1950.)