Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los Alimentos.

Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lomas Esteban, Maria del Carmen.
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia S.A, 2002.
Materias:	BALANCE DE MASA Y ENERGÍA TRANSMISIÓN DE CALOR EVAPORACIÓN TRATAMIENTO DE AIRE Y SECADO PROCESOS TECNOLÓGICOS ECONOMIA ECONOMÍA OPTIMIZACIÓN

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

Inventario	Ej.	Ubicación	Disponibilidad	Estado de Circulación
OIN5195	Volumen 1 Ejemplar 6	664.8/.9(076.5) LOM	Domicilio	Disponible
OIN4629	Volumen 1 Ejemplar 2	664.8/.9(076.5) LOM	Domicilio	Disponible
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OIN4627	Volumen 1 Ejemplar 1	664.8/.9(076.5) LOM	Sala	Disponible