Tratado de Enología 2.Química del Vino Estabilización y Tratamientos
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur :
2002.
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| Edición: | 1a. edición |
| Materias: |
| Descripción Física: | 554 páginas |
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| ISBN: | 9505045735 9505045719 (obra completa) |
