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| LEADER |
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OIN |
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# |
|a 9505045735
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| 020 |
# |
# |
|a 9505045719 (obra completa)
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| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
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| 092 |
# |
# |
|c 663.2RIB
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| 100 |
1 |
# |
|a Ribéreau-Gayon, Pascal
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tratado de Enología
|b 2.Química del Vino
|c Pascal Ribéreau-Gayon
|p Estabilización y Tratamientos
|
| 250 |
# |
# |
|a 1a. edición
|
| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires :
|b Hemisferio Sur :
|b Mundi Prensa,
|c 2002.
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| 300 |
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|a 554 páginas
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| 650 |
# |
4 |
|a Vinos
|2 spines
|
| 650 |
# |
0 |
|a Acoholes
|2 spines
|
| 653 |
# |
# |
|a Compuestos fenólicos
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| 653 |
# |
# |
|a Clarificación y estabilización
|
| 653 |
# |
# |
|a Aromas en cepajes
|
| 653 |
# |
# |
|a Vino tinto
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| 700 |
1 |
# |
|a Glories, Yves.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Maujean, Alain.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Dubourdieu, Denis.
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| 866 |
# |
0 |
|a 2 ej. v.1
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN5153
|t v.1 - Ej. 1
|a OIN
|b OIN
|o 663.2 RIB
|y imp
|x 510-48 5670
|
| 999 |
# |
# |
|a ARIEL
|
| 999 |
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# |
|a Myriam
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