Preelaboración y conservación de alimentos.

Preelaboración y conservación de alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Laza Muñoz, Pascual.
Otros Autores:	Laza Muñoz, Jerónima.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Thomson, 2000.
Edición:	1a. ed.
Materias:	ELABORACIÓN DE ALIMENTOS CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS SERVICIOS ALIMENTARIOS ALIMENTOS CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

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