Lactobacillus spp importantes promotores de actividad probiótica, antimicrobiana y bioconservadora /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Samaniego Fernández, Luz María., Sosa del Castillo, Maryla (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2000.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/100997

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