Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Cañeque Martínez, Vicente (coordinador.), Sañudo Astiz, Carlos (coordinador.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 2005.
Edición:Edición actualizada y ampliada.
Colección:Monografías INIA. Serie Ganadera ; 3-2005.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/52131

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