Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ventosa Fernández, Marisabel.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Díaz Torres, Raúl (tut.)
Formato: Tesis Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/86213

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