Instrumental texture analysis parameters as markers of table-grape and winegrape quality a review

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Rolle, Luca, Siret, René, Río Segade, Susana, Maury, Chantal, Gerbi, Vincenzo, Jourjon, Frédérique
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 63, no. 1 (2012), p. 11-28
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
LEADER 01003cab#a22003614c#4500
001 OAGANASID060231
003 OAG
008 130318s2012 ||| | |||| 0 eng d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a eng  |b eng 
092 # # |s HEMEROTECA 
245 0 0 |a Instrumental texture analysis parameters as markers of table-grape and winegrape quality  |b a review 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Viticultura 
650 # 4 |a Vid 
650 # 4 |a Uvas de mesa 
650 # 4 |a Uvas para vino 
650 # 4 |a Calidad 
650 # 4 |a Equipo 
650 # 4 |a Textura 
650 # 4 |a Dureza 
650 # 4 |a Análisis 
653 # # |a Firmeza 
700 1 # |a Rolle, Luca 
700 1 # |a Siret, René 
700 1 # |a Río Segade, Susana 
700 1 # |a Maury, Chantal 
700 1 # |a Gerbi, Vincenzo 
700 1 # |a Jourjon, Frédérique 
773 0 # |t American journal of enology and viticulture  |g v. 63, no. 1 (2012), p. 11-28 
999 # # |a Jorge