Instrumental texture analysis parameters as markers of table-grape and winegrape quality a review

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Rolle, Luca, Siret, René, Río Segade, Susana, Maury, Chantal, Gerbi, Vincenzo, Jourjon, Frédérique
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 63, no. 1 (2012), p. 11-28
Materias:
Vid
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