Uso de enzimas purificadas en la industria cervecera
Guardado en:
| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 18, no. 2 (1972), p. 145-162 |
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
