Compostos voláteis da rolha e sua incidência no vinho

Compostos voláteis da rolha e sua incidência no vinho

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciência e Técnica Vitivinícola
Autor principal: Vilela, Alice
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Portugués
Colección:Ciência e Técnica Vitivinícola
v. 11, no. 2 (1994), p. 75-86
Materias:
Enología
Vinos
Corcho
Componentes volátiles
Publicación relacionada:Contenido en: Ciência e Técnica Vitivinícola

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