Searching for sensory research excellence

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Food Technology
Autor principal: BECKLEY, Jacqueline Pearce
Otros Autores: KROLL, Daniel R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Food Technology
v. 50, no. 2 (1996), p. 61-63
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Food Technology

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