Estudios de los efectos producidos por coadyuvantes de la fermentación en vinos de planta nova

Estudios de los efectos producidos por coadyuvantes de la fermentación en vinos de planta nova

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana Vitivinícola
Autor principal:	SURIA, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana Vitivinícola no. 2674 (1997), p. 4066-4071
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Vinificación Fermentación Coadyuvante Análisis organoléptico Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana Vitivinícola

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