Procesamiento y preservación de alimentos

Procesamiento y preservación de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	YOUSEF, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 5, no. 9 (1999), p. 26-31
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Procesamiento Preservación Tecnología Biopreservación
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

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