Fromages la chymosine obtenue par fermentation est enfin autorisée en France
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| Publicado en: | Ria : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Ria : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire no. 583 (1998), p. 78-79 |
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