Gelatine a look at functionality
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Publicado en: | International Food Ingredients |
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Autor principal: | Dick, Eberhard |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | International Food Ingredients no. 2 (1998), p. 42-46 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
International Food Ingredients |
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