Prácticas enológicas Una problemática interna e internacional
Guardado en:
Publicado en: | Semana Vitivinícola |
---|---|
Autor principal: | Mínguez, Santiago |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana Vitivinícola no. especial Enomaq-Tecnovid (enero 2000), p. 43-52 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana Vitivinícola |
Ejemplares similares
-
Nuevos desarrollos en microbiología enológica la biología molecular aplicada en la mejora genética
por: MINGUEZ, S. -
Tecnología enológica /
por: Aleixandre Benavent, José Luis.
Publicado: (2003.) -
Química enológica
por: Moreno Vigara, Juan J.
Publicado: (2010) -
Las gelatinas enológicas
por: Puente, V. - Las prácticas enológicas impactos en la interacción levadura-bacteria