Sensory characterization of meat texture in sucking lambs. Methodology
Guardado en:
| Publicado en: | Investigación Agraria : Producción y Sanidad Animales |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Investigación Agraria : Producción y Sanidad Animales v. 16, no. 2 (2001), p. 245-256 |
| Materias: | |
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Investigación Agraria : Producción y Sanidad Animales |
