Bioconservation du vin par les peptides antimicrobiens
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| Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 75, no. 855-856 (2002), p. 286-302 |
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