Comparación de la calidad y la composición acídica del aceite de oliva de algunas variedades mediterráneas cultivadas en Marruecos

Comparación de la calidad y la composición acídica del aceite de oliva de algunas variedades mediterráneas cultivadas en Marruecos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Olivae
Autor principal: El Antari, A.
Otros Autores: El Moudni, A., Ajana, H.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Olivae
no. 95 (2003), p. 26-31
Materias:
Aceite de oliva
Acidos
Variedades
Marruecos
Acidos grasos
Publicación relacionada:Contenido en: Olivae

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