Primary amino acid composition and its use in discrimination of Greek red wines with regard to variety and cultivation region

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vitis
Otros Autores:	Bouloumpasi, E., Soufleros, E. H., Tsarchopoulos, C., Biliaderis, C. G.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Vitis v. 41, no. 4 (2002), p. 195-202
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Grecia Aminoácidos HPLC Fluorescencia Análisis estadístico Clasificación Análisis discriminante
Publicación relacionada:	Contenido en: Vitis

Descripción
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