Calidad gustativa y parámetros de madurez

Calidad gustativa y parámetros de madurez

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Rompecabezas tecnológico
Otros Autores: Calvo, Gabriela, Candan, Ana Paula, Fernández, Leandro, Insua, Eduardo
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Rompecabezas tecnológico
no. 34 (2002), p. 36-39
Materias:
Fruticultura
Manzana
Análisis organoléptico
Calidad
Madurez
Evaluación sensorial
Publicación relacionada:Contenido en: Rompecabezas tecnológico

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