Tratamiento con levadura para reducir la concentración de ocratoxina A en vino tinto
Guardado en:
Publicado en: | Enología |
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Otros Autores: | García Moruno, Emilia, Sanlorenzo, Chiara, Boccaccino, Barbara, Di Stefano, Rocco |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enología v. 3, no. 1-8 (2006), p. 61-63 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
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