Perfiles sensoriales de aceites de oliva extra virgen de la provincia de San Juan
Guardado en:
Publicado en: | Aceites y grasas |
---|---|
Autor principal: | Turcato, Adriana |
Otros Autores: | Mattar, Susana |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Aceites y grasas no. 65 (2006), p. 664-669 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
Ejemplares similares
-
Correlaciones entre los parámetros químicos y sensoriales del aceite de oliva virgen de San Juan
por: Mattar, susana - Aceites vírgenes varietales de oliva características sensoriales
- EVALUACION organoléptica del aceite de oliva virgen
-
La calidad del aceite de oliva virgen griego criterios químicos y organolépticos
por: CHRISTOPOULOU, Effi -
Contribución a la caracterización de los aceites de oliva producidos en Istria
por: PROCIDA, G.