Efecto de la composición y las variables de operación en la desodorización de aceites vegetales
Guardado en:
Publicado en: | Aceites y grasas |
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Autor principal: | Mateos, Lorena E. |
Otros Autores: | Echarte, Roberto E., Crapiste, Guillermo H. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Aceites y grasas no. 65 (2006), p. 696-700 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
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