Sensory evaluation of wine and commercial realities review of current practices and perspectives

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Lesschaeve, Isabelle
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 58, no. 2 (2007), p. 252-258
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